カジキのトマトマリネソース
以前にも作ったこのメニュー。
今日はミディトマトとしそを使って作ってみました。
脂の乗ったカジキに、酸味と甘みの利いたトマトソースが
ぴったりです☆
付け合せは、さつまいものオーブン焼き。
電子レンジでやわらかくしたさつまいもに塩・こしょうをし、
生クリームを加えてオーブンで１０分くらい焼き、
とろけるチーズを乗せて、さらに５分くらい焼いただけ。
ほんのり甘くてクリーミーでうまうまです♪
今日、横浜そごうで山形の”尾花沢のだしっ”を見つけました！
以前、あゆみちゃんにもらってから、超お気に入りだったのです♪
久々に食べただしはやっぱりおいしかった～(*'ー'*)
☆ウチのごはん☆
メカジキのトマトマリネソース、さつまいものオーブン焼き、
だしのっけやっこ、水菜のスープ
Comments
わ～！だしが横浜そごうまで進出してるとは～！！感激～～！！！
紹介してくれてありがと～♪♪♪
カジキって私も大好き(*'ー'*)
トマトソース、合うよね～♪
食べたい！食べたい！
Posted by: あゆみ | November 12, 2005 at 02:10 PM
☆あゆみちゃん☆
久々のだし、やっぱ超ウマだったよ～♪
だしって夏のものかなぁ～と思ってたけど、いつでもあるんだねぇ！
今回はお豆腐と納豆に混ぜて食べたよ☆
脂が乗って分厚いカジキ、ウマウマだよね～私も大好き(*'ー'*)ちょっとお高めだから、お買い得なのを見つけるとついつい買っちゃうんだぁ♡ ぷりん
Posted by: あゆみちゃんへ | November 13, 2005 at 12:31 AM